美味しい合わせだしは、合わせる比率も大事です。「いりこんぶだし」は、名門「やすまる」が長年をかけて研究開発した合わせだしです。素材にこだわるのはもちろん、旨味を最大化する独自の配合比率により、ご家庭で素材からだしを取るよりも美味しいだしを、それも簡単に味わっていただくことができるよう、様々な形態のパッケージを試した結果、一番使い勝手の良かったペットボトルに詰め込みました。味だけでなく使い心地にもこだわるのが、名門「やすまる」のだしです。
いりこの旨味成分「イノシン酸」と昆布の旨味成分
「グルタミン酸」が合わさることにより、それぞれを個別で食べるのに比べ、
感じる旨味が何倍にも増加します。
その相乗効果は科学的に証明されるよりもずっと昔から、世界中や日本においても美味しい組み合わせとして語り継がれ、愛されている伝統的な組み合わせです。
それをお手軽に味わうことが出来るのが「いりこんぶだし」です。
宅配便でお送りいたします。（メール便での発送はできません）
上品で澄んだ旨味の昆布
使用している昆布は、上品で澄んだ旨味のある全国的に 有名な北海道日高産の昆布です。だしを取った後には そのまま食べることができるような肉厚でやわらかい昆布で、 まろやかでコクがありながら、クセがなく後味が すっきりしています。
100%愛媛県産いりこ使用
瀬戸内海の干満差による強い潮流で育った愛媛県産の いりこを100%使用しています。新鮮なうちに加工された、 きれいな銀色の愛媛県産のいりこから旨味と風味を引き出して、 雑味のない、いりこ特有の上品なだしを取ります。
「美味しい餌を食べて、強い潮にもまれて育つ」 瀬戸内の美味しい魚が原料です。
瀬戸内海は多島からなる内海のため、潮の干満差から強い潮流が 生まれることで、巻き上げられた海底部の養分を魚達が食べます。
愛媛県の県名である「愛」の文字と生産者の慈しみが実ったものとして愛媛県産農林水産物をとらえ、「愛がある」と表現しています。やすまるだしは、愛媛県産農林水産物を使用した「えひめ愛フード推進機構」に承認された商品です。
| 商品名 | いりこんぶだし |
| 内容量 | 500ml |
| 原材料 | いりこだし(国内製造)、昆布だし、食塩、いわし煮干し粉末、砂糖、野菜エキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等) |
| 賞味期限 | 枠外下部記載 |
| 保存方法 | 直射日光 、高温多湿を避けて保存ください。 |
| 栄養成分表（100gあたり） | エネルギー 55kcal／炭水化物 8.4g／たんぱく質 4.8g／脂質 0.2g／食塩相当量 14.7g |
